Menu di Capo d’ Anno

Antipasti Ricette Chef

Bruschetta di Foie-gras aromatizzato con Sale Maldon e Olio d’Oliva di Arbequina
Bruschetta di Gamberi  Rosso in filetti all’Olio e Aceto con Germogli
Ravioli di Wonton ripieno di Granceola in Salsa Americana
Ravioli di Zucchine ripieno di Maiale Iberico in Tempura

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Paella “Regina” di Frutti di Mare

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Agnello Disossato ripieno di Funghi e Tartufi con Gratin di Patate

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Millefoglie alla Panna, Lamponi e Fudge
Dolci di Natale e Uva della Fortuna
Caffé o Infusioni

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Mantel Blanco Verdejo 2015 (Rueda)
Viña Salceda Crianza 2012 (Rioja)
Gran Feudo Chivite Rosado 2015 (Navarra)
Cava Dominio de Requena Brut Nature (Valencia)

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95,00 p/p (P. IVA inclusa)

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