Menu di Capo d’Anno 2023
Aperitivi speciali dello Chef
Tartine di Prosciutto Iberico con Pane Viennese
Crostino di Polpo e Formaggio di Arzúa con Pane di Mais e Uvetta
Calamari ripieni di Merluzzo e Pisto Manchego
Insalata Tiepida ai Frutti di Mare
Carciofi Confit con Polvere di Prosciutto Iberico
Paella Regina di Crostacei
Controfiletto di Manzo Arrosto accompagnato da Puré Tartufato e Funghi
Millefoglie ripiene di Crema di Mandorle, Panna e Cioccolato caldo
Dolci di Natale e Uva della Fortuna
Caffé o Infusioni
Mantel Blanco Verdejo 2022 (Rueda)
Viña Salceda Crianza 2019 (Rioja)
Gran Feudo Chivite Rosado 2021 (Navarra)
Cava Dominio de la Vega Reserva 2019 (Valencia)
120,00€
P/P I.V.A. Inclusa
