Menu di Capo d’Anno

Aperitivi speciali dello Chef

Tartine di Prosciutto Iberico con Pane Viennese

Crostino di Polpo e Formaggio di Arzúa con Pane di Mais e Uvetta

Calamari ripieni di Merluzzo e Pisto Manchego

Insalata Tiepida ai Frutti di Mare

Carciofi Confit con Polvere di Prosciutto Iberico

Paella Regina di Crostacei

Controfiletto di Manzo Arrosto accompagnato da Puré Tartufato e Funghi

Millefoglie ripiene di Crema di Mandorle, Panna e Cioccolato caldo

Dolci di Natale e Uva della Fortuna

Caffé o Infusioni

Mantel Blanco Verdejo 2022 (Rueda)

Viña Salceda Crianza 2019 (Rioja)

Gran Feudo Chivite Rosado 2021 (Navarra)

Cava Dominio de la Vega Reserva 2019 (Valencia)

P/P I.V.A. Inclusa

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